EL BULLI EL SABOR DEL MEDITERRANEO
Editorial Antartída
Aunque hayan pasado ya casi 20 años desde que se publico la primera edición, este libro del maestro Ferran Adriá, todavía se puede distinguir por el buen uso de los alimentos confeccionados en el. Aparte de darte darle al lector una buena lección en el manejo de los diversos productos, que en el se utilizan, la fotografía es excelente. Si podéis conseguir una copia de este, les recomiendo hacerlo, ya que no os vais a arrepentir.
FOTOS CON SABOR 
Hola, tienes toda la razón en relación a este libro de Ferran Adria, los posteriores también son fantásticos.
El Bulli Sabor del Mediterraneo esta agotado pero lo puedes encontrar en ebay.
http://bit.ly/14Wajub